青椒炒鸡是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒鸡的做法吧！🍳

材料准备：

  • 鸡肉：300克
  • 青椒：2个
  • 大蒜：3瓣
  • 生姜：一小块
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 酱油：适量
  • 料酒：适量
  • 生粉：适量
  • 鸡精：适量

做法步骤：

  1. 准备食材：将鸡肉切成小块，青椒去籽切块，大蒜和生姜切成末备用。🍗🥬

  2. 腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和生粉，搅拌均匀后腌制10分钟，这样可以使鸡肉更加入味。🍗🍜

  3. 炒制青椒：锅中倒入适量的食用油，油热后放入青椒块，翻炒至青椒变软，然后盛出备用。🥬🍳

  4. 炒鸡肉：锅中留少许油，放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色，再加入蒜末和姜末继续翻炒。🍗🧄🧄

  5. 加入青椒：将炒好的青椒重新放入锅中，与鸡肉一起翻炒，使青椒和鸡肉充分混合。🥬🍗

  6. 调味出锅：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至鸡肉熟透即可出锅。🍗🍜

  7. 装盘上桌：将青椒炒鸡盛出，装入盘中，一道美味的青椒炒鸡就完成了！🍴🎉

青椒炒鸡色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🌶️🍗