🌶️辣椒炒猪腰子,美味又下饭的家常菜🍲
猪腰子是生活中常见的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，辣椒炒猪腰子是一道色香味俱佳的家常菜，下面我就来为大家分享这道菜的制作方法，保证让你一学就会,一做就香！
🔥【食材准备】猪腰子 2个干辣椒 适量大葱 1根生姜 1小块大蒜 2瓣生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺盐 适量食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪腰子清洗干净，去掉筋膜和白色部分，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 干辣椒切段，大葱切段，生姜切片,大蒜拍碎备用。
- 热锅倒油，油热后放入大葱、生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪腰子,快速翻炒至变色。
- 加入干辣椒段,继续翻炒至猪腰子熟透。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 猪腰子要选择新鲜的,口感和营养才会更好。
- 猪腰子切片后，可以用料酒、生抽、盐腌制一下，这样可以去除腥味,使口感更佳。
- 翻炒猪腰子时，火候要大，动作要快,以免猪腰子炒老了口感变硬。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
😋辣椒炒猪腰子是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会这道菜，再也不用担心家里的饭菜单调了！快来试试吧！🎉🎉🎉
