青椒炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面我就来分享一下青椒炒排骨怎么炒好吃的方法👩🍳。
准备好食材：排骨、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
青椒洗净，去籽，切成小块；生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
放入腌制好的排骨，翻炒至排骨表面微黄,加入适量的盐和糖调味。
接着放入青椒块,快速翻炒均匀。
炒至青椒断生，汤汁浓稠,即可出锅。
🌟小贴士：
排骨腌制时，可以加入少许糖,使排骨更加鲜美。
炒青椒时，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
青椒炒排骨的火候要掌握好，既要让排骨熟透,又要保持青椒的爽脆口感。
如果喜欢辣味,可以在炒青椒时加入适量的辣椒。
可以根据个人口味适量加入鸡精、胡椒粉等调料。
青椒炒排骨是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，相信一定会做出美味的青椒炒排骨！🍲🥢🍖
