青椒炒肉炒香肠片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下青椒炒肉炒香肠片的做法，保证让你轻松上手，享受美食！
🍳【食材准备】
- 青椒 2个
- 猪肉 150克
- 炒香肠片 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【做法步骤】
- 青椒洗净,去籽，切成丝；猪肉切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末炒香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色,再加入炒香肠片一起翻炒。
- 加入青椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
- 炒至青椒断生,汤汁浓稠即可出锅。
🍳【小贴士】
- 青椒炒肉炒香肠片的关键在于火候,火不宜太大，以免炒糊。
- 猪肉丝和炒香肠片可以先焯水去腥,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍳【美味分享】青椒炒肉炒香肠片色泽鲜艳，口感鲜美，是一道极具营养的家常菜，这道菜既可以作为主食，也可以作为下饭菜，让你在忙碌的生活中也能品尝到美味的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍲🍽️🥘
