青椒炒酸菜笋丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来给大家分享一下青椒炒酸菜笋丝的具体做法吧！🌶️🍀🍅

我们需要准备以下食材：

  • 青椒 2个
  • 酸菜 适量
  • 笋丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 生姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 植物油 适量

我们按照以下步骤进行烹饪：

  1. 青椒洗净切丝，酸菜切丝，笋丝备用。🍀🍅

  2. 生姜切丝，蒜切末备用。🧄🌶️

  3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝炒香。🍳🌶️

  4. 加入笋丝翻炒至变色，然后加入酸菜丝继续翻炒。🍀🍅

  5. 等酸菜炒至出香后，加入青椒丝，继续翻炒均匀。🌶️🍀

  6. 加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可。🌶️🍀

  7. 出锅前可以加入少许清水，使菜肴更加鲜嫩。🍃

  8. 将炒好的青椒炒酸菜笋丝盛出，一道美味的家常菜就完成了！🎉🍴

青椒炒酸菜笋丝口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，大家不妨试试看，相信一定会爱上这道菜的！🌟👍