青椒炒香菇炒培根的做法 🍽️
青椒炒香菇炒培根是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享这道美味的做法，让你轻松在家就能享受到这道佳肴！
🌿【食材准备】
- 青椒 2个
- 香菇 200克
- 培根 150克
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
青椒洗净切片：将青椒洗净，切成片状，备用。
香菇泡发切片：将香菇放入温水中泡发，捞出后切成片状。
培根切片：将培根切成薄片，备用。
大蒜切片：将大蒜去皮，切成片状。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，大火加热至油温5成热。
爆香大蒜：将切好的蒜片放入锅中，煸炒至出香味。
加入培根：将培根片放入锅中，翻炒均匀，炒至培根表面微焦。
加入香菇：将香菇片放入锅中，与培根一起翻炒均匀。
加入青椒：将青椒片放入锅中，与香菇和培根一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐和鸡精，根据个人口味调整。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，让青椒、香菇和培根充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至青椒断生，香菇变软，即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 青椒不要炒得太久,以免失去口感。
- 香菇泡发后要挤干水分,以免炒菜时出水过多。
- 培根本身有咸味,所以盐的用量要适量。
这道青椒炒香菇炒培根简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍲
