青椒火腿炒韭菜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒这道菜吧！👩‍🍳

准备好以下食材：青椒2个、火腿50克、韭菜100克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

  1. 青椒洗净去籽,切成条状；火腿切成薄片；韭菜洗净切成段；蒜末备用。🥬🥩🌿

  2. 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。🔥

  3. 加入青椒条,快速翻炒均匀。🌶️

  4. 放入火腿片,继续翻炒均匀。🥩

  5. 加入韭菜段,快速翻炒均匀。🌿

  6. 根据个人口味,加入适量的盐和生抽调味。🍲

  7. 炒至青椒、火腿和韭菜都熟透，即可出锅。🍳

炒这道菜的关键在于火候的控制,要保持大火快速翻炒，这样炒出的菜才会更加鲜嫩可口。🔥

青椒和韭菜都是易熟的蔬菜,所以不要炒太久，以免口感变差。🌶️🌿

这道青椒火腿炒韭菜色香味俱佳,是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！🎉