青椒莴苣炒瘦肉🍅🥬🥩：家常美味，简单易做
青椒莴苣炒瘦肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的菜肴，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒莴苣炒瘦肉的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 瘦肉：150克
- 青椒：2个
- 莴苣：1根
- 姜蒜末：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟做法步骤：
- 瘦肉切片,加入料酒、生抽、少许盐和少量淀粉抓匀，腌制10分钟。
- 青椒去籽切丝,莴苣去皮切丝。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，肉片炒散。
- 加入青椒和莴苣丝,继续翻炒。
- 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 青椒和莴苣丝可以提前用开水焯一下,这样口感更加脆嫩。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，保持菜肴的鲜嫩口感。
青椒莴苣炒瘦肉是一道色香味俱佳的菜肴,既适合家常食用，也可以作为宴客的佳肴，赶快动手尝试一下吧！🥳祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🎉
