🍤 青口贝做法：如何炒出美味的海鲜佳肴 🍤
🌊 海鲜美食，总是让人垂涎欲滴，就让我为大家分享一道简单又美味的海鲜佳肴——青口贝炒海鲜。🍽️
🍀 我们来了解一下青口贝，青口贝，又称蛤蜊，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。🍀
🎯 让我们来看看青口贝炒海鲜的做法吧！👇
🍽️ 准备食材：
- 青口贝 500克
- 鲜虾 200克
- 虾仁 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
🍽️ 制作步骤：
- 青口贝用清水浸泡,去除泥沙；鲜虾去壳去头，虾仁去虾线；胡萝卜、青椒洗净切片；香葱、生姜切末。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末、姜末爆香。
- 放入青口贝,翻炒至开口。
- 加入鲜虾和虾仁,继续翻炒至虾变色。
- 放入胡萝卜片和青椒片,翻炒均匀。
- 加入适量料酒、生抽、盐调味，翻炒均匀。
- 撒上香葱末,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 青口贝在烹饪过程中,要确保开口，这样才更加鲜美。
- 炒虾和虾仁时,火候要适中，以免虾肉变老。
- 胡萝卜和青椒可以增加菜肴的口感和营养。
🍲 这道青口贝炒海鲜，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🥳
🍽️ 祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴
