🌟肉炒葱头豆腐的烹饪秘籍🌟
肉炒葱头豆腐是一道家常菜，色香味俱佳，简单易做，就让我为大家分享这道美食的烹饪秘籍，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🍲
我们需要准备以下食材：🍲
- 豆腐：1块（约200克）
- 猪肉：150克
- 葱头：1个
- 青红椒：适量
- 酱油、蚝油、盐、鸡精、淀粉：适量
- 葱花、姜末：适量
我们来一步步烹饪这道美味的肉炒葱头豆腐吧！🌟
【第一步：豆腐切片】将豆腐切成约1厘米厚的片，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍲
【第二步：猪肉切丝】将猪肉切成细丝，加入少许盐、酱油、淀粉抓匀，腌制10分钟。🍲
【第三步：葱头切片】将葱头切成薄片，青红椒切丝备用。🌟
【第四步：热锅凉油】锅中倒入适量油，油热后下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
【第五步：炒葱头】锅中留少许油，下入葱头片翻炒至表面微黄，加入姜末继续翻炒出香味。🌟
【第六步：加入豆腐】将焯好水的豆腐片放入锅中，轻轻翻炒，让豆腐片均匀受热。🍲
【第七步：调味】加入适量的酱油、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料。🌟
【第八步：加入青红椒】将炒好的猪肉丝和青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。🍲
【第九步：出锅装盘】撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🌟
一道美味的肉炒葱头豆腐就完成了！🎉
这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，赶快动手尝试一下吧！🌈
