🍲 肉炒煎豆腐，美味可口，咋炒好吃？
肉炒煎豆腐,一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出美味的肉炒煎豆腐吧！🤤
我们要准备好以下食材：🍲
- 豆腐：一块
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、盐、糖、料酒、淀粉：适量
我们来详细介绍一下制作步骤：👇
- 将豆腐切成小块,用开水焯水，去除豆腥味。🍲
- 猪肉切成薄片,加入适量的酱油、料酒、淀粉，腌制10分钟。🍲
- 青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。🍳
- 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
- 放入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。🍲
- 加入适量的酱油、盐、糖，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料的味道。🍲
- 加入青红椒丝,快速翻炒几下，即可出锅。🌶️
炒肉炒煎豆腐的小技巧：👇
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。🍲
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。🍲
- 炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破碎。🍲
- 加入青红椒丝,可以使菜肴更加美观，同时增加口感。🌶️
肉炒煎豆腐,简单易做，美味可口，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中，成为厨房里的“大厨”！👩🍳🍲
快来试试吧,相信你一定会做出美味的肉炒煎豆腐！😊🌟
