🍲【家常美味】肉炒芹菜炒虾的做法，简单又营养！
芹菜炒虾是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下肉炒芹菜炒虾的做法吧！🍳
🍲 二、食材准备
- 芹菜：300克
- 虾：200克
- 猪肉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 三、制作步骤
准备食材：将芹菜洗净切成段，虾去壳去肠线，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
腌制：将猪肉片加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
炒肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，出锅备用。
炒虾：在锅中留少许油，将虾放入锅中，炒至变色，出锅备用。
炒芹菜：锅中再次加入少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
加入芹菜：将切好的芹菜放入锅中，快速翻炒至断生。
调味：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
加入肉和虾：将炒好的肉和虾放入锅中，快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🍲 四、小贴士
- 芹菜炒虾时,火候要大，动作要快，以免食材炒老。
- 虾去壳去肠线后,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
肉炒芹菜炒虾是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍽️
