🍲 肉炒韭芽炒肉的做法，家常美味简单学！
肉炒韭芽炒肉,是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 猪肉：200克
- 韭芽：300克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 料酒：少许
- 鸡精：少许
🌟 制作步骤：
准备食材：将猪肉切成细丝，韭芽洗净切段，青红椒切丝，生姜和大蒜切片备用。🍖🌱
腌制肉丝：将切好的猪肉丝放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒和鸡精，拌匀后腌制10分钟，让肉丝入味。🍲
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。🍳
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。🍖
炒韭芽：锅中留少许油，放入青红椒丝和韭芽段，快速翻炒至韭芽变软。🌱
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与韭芽一起快速翻炒均匀，让肉丝和韭芽充分混合。🍲
调味出锅：根据个人口味加入少许盐，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🍽️ 小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 韭芽不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 可以根据个人喜好调整配料,比如加入洋葱、胡萝卜等。
肉炒韭芽炒肉,简单几步就能完成，是一道既美味又营养的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲
