🍲 肉炒莴笋香菜,美味家常菜轻松上桌！
莴笋和香菜，这两样食材在日常生活中十分常见，搭配起来炒制，更是美味可口，就教大家如何制作一道色香味俱佳的肉炒莴笋香菜！🌿
🔥 准备食材：
- 莴笋 1根
- 香菜 适量
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 鸡精 1/2勺
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿 制作步骤：
莴笋去皮，切成薄片；香菜洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入莴笋片,快速翻炒均匀。
放入炒好的猪肉片，加入香菜段,继续翻炒均匀。
调入盐、鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前，根据个人口味可适量加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩。
🍲 成品展示：
一道色香味俱佳的肉炒莴笋香菜就完成啦！🎉 这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧！👩🍳
🌟 小贴士：
- 莴笋切片时，可以先用盐水浸泡一下,这样可以使莴笋片更加脆嫩。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免食材炒糊。
