🍲 肉炒鲜竹笋的家常做法，简单美味,快来学一学吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉炒鲜竹笋。🍳 竹笋清脆可口，搭配上鲜嫩的肉片，口感丰富，营养丰富，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🌿食材准备：
- 鲜竹笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲制作步骤：
准备食材：将鲜竹笋去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入酱油、蚝油、料酒、淀粉和少许盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
炒笋片：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
加入笋片：将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅：炒至肉片熟透，笋片变软,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 竹笋切片时，可以用开水焯一下,去除涩味。
- 肉片腌制时,淀粉可以增加肉片的嫩滑口感。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
🍽️成品展示：
一道色香味俱全的肉炒鲜竹笋就完成了！🎉 这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉炒鲜竹笋！🍲🍲🍲
