🍲 肉炒香肠木耳,美味家常菜🍲
香肠，作为一种传统的肉制品，口感鲜美，营养丰富，搭配木耳一起炒，更是美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下肉炒香肠木耳的做法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 香肠 2根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
🌿 烹饪步骤：
香肠洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油，油热后放入香肠片，翻炒至两面微黄,捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
将香肠片重新放入锅中，加入木耳,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀。
炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
香肠切片时，可以斜着切,这样炒出来的香肠片更加美观。
木耳泡发时，可以用温水，这样泡发的时间更短,口感更佳。
炒香肠时，不要炒得太久,以免香肠变得过于干硬。
加入适量的酱油,可以使菜肴更加美味。
肉炒香肠木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道菜，为家人带来美味的享受吧！🍽️🌟
