🍲 肉豆腐炒大葱,家常美食新做法!
😊 大家好,今天我要和大家分享一道家常美食——肉豆腐炒大葱,这道菜简单易做,营养丰富,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来教大家如何把这道菜做得美味可口吧!
🥩 我们需要准备以下食材:豆腐、猪肉、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、蚝油、水淀粉。
🍲 我们来详细讲解一下制作步骤:
豆腐切成小块,猪肉切成丝,大葱切段。
热锅凉油,油热后下入猪肉丝,炒至变色,加入生抽、老抽、料酒、蚝油调味,翻炒均匀。
加入豆腐块,翻炒均匀,让豆腐充分吸收肉汁。
加入大葱段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅前,撒上一些葱花增香,即可装盘上桌。
🌟 小贴士:
豆腐不宜炒太久,以免豆腐变老,口感变差。
猪肉丝要提前腌制一下,加入适量的盐、料酒、生抽,使肉丝更加入味。
大葱要选择新鲜的,口感更佳。
炒菜时火候要掌握好,避免糊锅。
🍲 这样一道美味的肉豆腐炒大葱就完成了!简单几步,就能做出色香味俱全的家常菜,快动手试试吧,相信你们一定会喜欢的!😋
🍽️ 希望大家都能在忙碌的生活中,找到属于自己的美食小确幸,祝大家生活愉快,身体健康!🎉