🍅肉末炒南瓜丝——简单美味家常菜🍲
南瓜，这种色彩鲜艳、营养丰富的蔬菜，不仅适合秋季食用，还能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩，就让我们一起学习如何将肉末与南瓜丝完美结合，制作一道色香味俱佳的肉末炒南瓜丝吧！🍽️
🔪【准备食材】
- 南瓜 1个
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去瓤，切成细丝，葱切段，姜蒜切片备用。🍅
- 肉末腌制：将猪肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐和少许糖，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。🌶️
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉末熟透。🥩
- 加入南瓜丝：将切好的南瓜丝放入锅中，与肉末一起翻炒。🍅
- 调味翻炒：加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀，直到南瓜丝变软，肉末熟透。🍲
- 出锅装盘：将炒好的肉末炒南瓜丝盛出，撒上葱花，即可享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 南瓜丝不宜切得太细,以免在炒制过程中过度软烂。
- 肉末腌制时加入少许糖,可以使炒出的肉末更加鲜嫩。
- 炒南瓜丝时，火候不宜太大,以免南瓜丝烧焦。
肉末炒南瓜丝，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳🍴
