🍲 肉末炒飘菜,家常美味,简单易学!
飘菜,又称香菜,是餐桌上常见的绿色蔬菜之一,飘菜具有独特的香气,口感清新,搭配肉末炒制,更是美味可口,下面,就让我为大家分享如何将肉末炒飘菜做得更好吃吧!🤤
🌿 准备食材:
- 飘菜:适量
- 猪肉末:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 青红椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
🍳 炒制步骤:
- 飘菜洗净,切成小段;青红椒洗净,切成丝;生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入肉末,炒至变色,加入姜末、蒜末,翻炒均匀。
- 放入青红椒丝,继续翻炒至断生。
- 加入飘菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
🎉 小贴士:
- 炒飘菜时,火候要大,动作要快,以免飘菜炒过火,失去口感。
- 肉末炒制时,可以加入适量的生抽、老抽,使肉末更加鲜嫩。
- 飘菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
🍲 肉末炒飘菜,简单易学,美味可口,家常菜也能做出大厨的味道,快动手试试吧!👩🍳🍲