肉片炒粉条的家常做法

肉片炒粉条的家常做法

材料：

• 猪肉片200克
• 粉条200克
• 胡萝卜1根
• 青椒1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将粉条用温水泡软备用。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 胡萝卜切成丝，青椒切成块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜和青椒继续煸炒。
7. 加入泡软的粉条，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
8. 出锅前加入少许香油即可。