🌽肉片炒胡瓜，美味家常菜🍲

在我们的日常生活中,烹饪是一门艺术，也是一种享受，我要给大家介绍一道简单又美味的家常菜——肉片炒胡瓜，肉片可以炒胡瓜吃吗？答案是肯定的！就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍲食材准备：

  • 猪肉片：200克
  • 胡瓜：1根
  • 生姜：适量
  • 大蒜：适量
  • 青红椒：适量（可选）
  • 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 将猪肉片切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2️⃣ 胡瓜洗净去皮，切成薄片；生姜和大蒜切片备用。

3️⃣ 热锅倒油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。

4️⃣ 锅中留底油，下入生姜和大蒜片爆香。

5️⃣ 放入胡瓜片，快速翻炒至胡瓜片变软。

6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，与胡瓜片一起翻炒均匀。

7️⃣ 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

🍲小贴士：

  • 猪肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
  • 胡瓜切片后要快速翻炒,以免煮得太烂。
  • 可以根据个人口味加入青红椒等配料,增加菜肴的色泽和口感。

🎉肉片炒胡瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，这道菜既适合夏天食用，也能为忙碌的上班族提供一道美味的晚餐，不妨尝试一下，为你的餐桌增添一份色彩吧！🌈🍲