🍲肉丝炒包菜心，简单美味的家常菜🍳

肉丝炒包菜心是一道简单易学、美味可口的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养价值高，下面，我就来为大家详细介绍一下肉丝炒包菜心的做法。

🌿食材准备：

  • 包菜心 1颗
  • 猪里脊肉 150克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

🌟炒菜步骤：

1️⃣ 将包菜心洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐腌制10分钟。

2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。

3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香。

4️⃣ 放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色。

5️⃣ 加入包菜心，继续翻炒均匀。

6️⃣ 加入酱油、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

7️⃣ 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

🌟小贴士：

1️⃣ 肉丝要切得细一些，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。

2️⃣ 炒包菜心时，要快速翻炒，以免包菜心炒得太老。

3️⃣ 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

🍲肉丝炒包菜心是一道简单美味的家常菜，既适合家人聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的肉丝炒包菜心！🥳