🍳肉丝炒鸡丁，美味家常菜的简单做法🍳
肉丝炒鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜,其鲜嫩多汁、口感丰富，无论是作为主菜还是配菜都非常合适，下面就来教大家如何将肉丝炒鸡丁做得既好看又好吃！
🌟【准备材料】🌟
- 鸡胸肉 200克
- 猪里脊肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
🌟【制作步骤】🌟
1️⃣准备食材：将鸡胸肉和猪里脊肉切成丁，用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟；胡萝卜、青椒切成丁；葱切段，姜切片。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱段和姜片爆香。
3️⃣炒鸡肉：将腌制好的鸡肉丁放入锅中，快速翻炒至变色，炒至鸡肉丁熟透。
4️⃣加入蔬菜：将胡萝卜丁和青椒丁放入锅中，与鸡肉一起翻炒。
5️⃣调味：加入酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
6️⃣出锅装盘：炒至蔬菜熟透，肉丝炒鸡丁即可出锅装盘。
🌟【小贴士】🌟
- 肉类提前腌制可以增加口感和风味,同时也可以使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，这样可以使食材保持鲜嫩。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择,如土豆、洋葱等。
肉丝炒鸡丁,简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥳🍲
