🍲肉丝炒毛豆炒豆干——家常美味,简单易学！
肉丝炒毛豆炒豆干，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 毛豆 100克
- 豆干 2块
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟【制作步骤】
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，毛豆去壳，豆干切成条状，青红椒切丝，生姜和大蒜切片备用。🍖🌱
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
炒毛豆：锅中倒入适量的食用油，油热后放入毛豆，翻炒至毛豆变色，加入适量的盐，翻炒均匀后盛出备用。🌱
炒豆干：锅中留少许油，放入豆干，煎至两面金黄，加入适量的盐，翻炒均匀后盛出备用。🍻
炒肉丝：锅中再次倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜片，爆香后加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
加入毛豆和豆干：将炒好的毛豆和豆干倒入锅中,与肉丝一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🌟【小贴士】
- 肉丝可以提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 毛豆和豆干可以根据个人口味调整用量。
- 炒菜时火候要适中,以免肉丝炒老。
肉丝炒毛豆炒豆干，简单几步，美味即刻呈现！快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍲
