🍲肉丝冬瓜炒毛豆,美味家常菜的做法🍲
肉丝冬瓜炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的肉丝冬瓜炒毛豆吧！🌿
准备食材：🍖
- 猪里脊肉 200克
- 冬瓜 300克
- 毛豆 100克
- 青红椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油 适量
🍖将猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🍄冬瓜去皮去瓤，切成薄片；毛豆去壳，洗净；青红椒切丝。
🌿锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜蒜末爆香。
🍲将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
🍲锅中留少许油,放入冬瓜片翻炒至表面微黄。
🍲加入毛豆和青红椒丝,继续翻炒。
🍲将炒好的肉丝重新放入锅中，加入生抽、盐、糖调味。
🍲翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
🍲加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
🍲翻炒均匀，出锅即可。🌟
这样一道美味的肉丝冬瓜炒毛豆就完成了！😋这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用，大家不妨试试看哦！🌈
