🍽️ 扇贝炒黄瓜木耳，美味家常菜的做法 🍽️
扇贝炒黄瓜木耳是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿 准备食材：
- 扇贝：适量
- 黄瓜：1根
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质；黄瓜洗净切片；木耳提前泡发，洗净撕成小朵；准备好蒜末和姜末。
炒扇贝：锅中加入适量食用油，油热后放入扇贝，用中火煎至两面微黄，加入少许料酒去腥，翻炒至扇贝开口,取出备用。
炒黄瓜木耳：锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入黄瓜片和木耳,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽（可选），继续翻炒均匀,让黄瓜和木耳充分吸收调味料的味道。
合炒：将煎好的扇贝重新放入锅中，与黄瓜木耳一起快速翻炒,使所有食材的味道充分融合。
出锅：最后加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 扇贝煎的时候要注意火候,以免煎糊。
- 黄瓜和木耳不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥢 这道扇贝炒黄瓜木耳不仅色香味美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳
