山药炒莲藕的做法

1. 准备食材：山药、莲藕、胡萝卜、葱、姜、蒜。

2. 将山药、莲藕、胡萝卜切成片状，葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 放入山药、莲藕、胡萝卜翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精调味即可。

家常做法

1. 准备食材：山药、莲藕、胡萝卜、葱、姜、蒜、瘦肉。

2. 将山药、莲藕、胡萝卜、瘦肉切成片状，葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。

4. 放入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入山药、莲藕、胡萝卜翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精调味即可。