山药炒山楂雪球,是一道色香味俱佳的传统中式甜品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍽️
我们需要准备以下食材：新鲜山药1根、山楂糕1块、糯米粉适量、白糖适量、植物油适量。
- 山药去皮,切成小丁，备用。🍯
- 山楂糕也切成小丁,备用。🍇
- 在锅中倒入适量植物油,加热至五成热。🍳
- 将山药丁下锅翻炒,炒至表面微黄，出锅备用。🌶️
- 锅中留少许油,放入山楂丁，炒至表面微焦。🍈
- 将炒好的山药丁重新倒入锅中,与山楂丁一起翻炒均匀。🍲
- 我们开始制作山药雪球,将糯米粉与适量白糖混合，加入少量水，揉成面团。🍵
- 将面团搓成小圆球,放入热水中煮至浮起，捞出备用。🍲
- 将煮好的山药雪球放入炒好的山药山楂丁中,翻炒均匀。🍲
- 加入适量白糖,翻炒均匀，即可出锅。🍵
这样,一道美味可口的山药炒山楂雪球就制作完成了！🎉
这道甜品不仅口感丰富,而且营养丰富，山药具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；山楂则具有消食健胃、降脂减肥的作用，两者结合，既美味又健康。🍏
快来动手尝试一下吧,让这道山药炒山楂雪球为你的餐桌增添一份美味与营养！🥰
