🍠🧅🍄土豆洋葱香菇肉片炒制指南
土豆洋葱香菇肉片是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆：1个（中等大小）
- 洋葱：1个（中等大小）
- 香菇：5朵
- 猪肉片：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳【炒制步骤】
- 土豆洗净去皮,切成薄片；洋葱切丝；香菇洗净切片；葱切段；姜蒜切片备用。🍠🧅🍄
- 猪肉片加入适量的盐、生抽、老抽、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜炒香。🌶️
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色，出锅备用。🍖
- 锅中留底油,加入洋葱丝翻炒至断生。🧅
- 放入土豆片和香菇片,继续翻炒。🍠🍄
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍳
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入鸡精提鲜，翻炒均匀。🍖
- 出锅前撒上葱段,即可享用美味的土豆洋葱香菇肉片啦！👩🍳
🌟【小贴士】
- 土豆切片时,可以加入一点盐，防止切片时粘刀。
- 猪肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免炒糊。
这道土豆洋葱香菇肉片简单易学,营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🍲
