🌶️🥩 沭阳青椒炒牛肉的做法，美味家常菜轻松get！
在我国的美食文化中,青椒炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单易学，就让我来为大家介绍一下沭阳青椒炒牛肉的做法，让你轻松get这道美味佳肴！
🍳【所需食材】
- 牛肉：300克
- 青椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青椒洗净,去籽，切成条状；大蒜、生姜、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、姜末和葱末爆香。
- 加入青椒条,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 牛肉切片时,可以沿着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒青椒时,火候不宜过大，以免青椒炒糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的沭阳青椒炒牛肉就完成了！牛肉鲜嫩可口，青椒爽脆，美味无比，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤🍲
