🍲山药莲藕炒制秘籍，美味可口的家常菜！
山药和莲藕都是我国传统的食材,富含多种营养成分，具有很高的食用价值，就让我来为大家揭秘山药和莲藕怎么炒才好吃吧！🤩
🌿食材准备：
- 山药 1根
- 莲藕 1根
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌿烹饪步骤：
山药、莲藕去皮，切成薄片；红椒、青椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。🍠🍄
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
加入山药片和莲藕片,快速翻炒均匀。🍽️
放入红椒丝和青椒丝,继续翻炒均匀。🍅🍆
加入适量的盐、鸡精和生抽，调味后翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌿小贴士：
山药和莲藕在炒制过程中,要快速翻炒，以免炒糊。🌶️
莲藕容易氧化,切片后可放入水中浸泡，防止氧化变黑。🍄
根据个人口味,可适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。🌿
炒制过程中,火候不宜过大，以免食材炒焦。🔥
山药莲藕炒制完成后,色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉相信这道美味的家常菜，一定会成为你餐桌上的佳肴！🍲🍽️
