蒜蓉炒豇豆末,美味家常菜🍲
豇豆,又称长豆、角豆，是夏季常见的蔬菜之一，蒜蓉炒豇豆末是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉炒豇豆末的烹饪方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 豇豆 300克
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
【烹饪步骤】
- 将豇豆洗净,切成小段；大蒜去皮，切成蒜末；葱切成葱花。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末，翻炒出香味。
- 放入豇豆段,大火翻炒至豇豆表面微黄。
- 加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
- 如有蒜蓉辣椒酱,可加入适量，根据个人口味调整。
- 翻炒至豇豆熟透,汤汁略微收干，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 豇豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味选择是否添加,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
蒜蓉炒豇豆末是一道简单美味的家常菜,适合夏季食用，豇豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，搭配蒜蓉的香味，口感更加鲜美，赶快动手试试吧！🎉
