烧基围虾的家常做法

烧基围虾的家常做法

烧基围虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的做法：

材料：

• 基围虾500克
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 香油适量

步骤：

1. 将基围虾洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
3. 加入焯好水的基围虾，翻炒均匀。
4. 加入适量料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。