🌿 时蔬炒鹰嘴豆，简单美味，快来学一学！🍳
鹰嘴豆是一种营养丰富、口感独特的豆类食材，搭配各种时蔬炒制，既美味又健康，下面，就让我来教大家如何简单炒制一道美味的时蔬炒鹰嘴豆吧！🎉
🍅 准备食材：
- 鹰嘴豆 200克
- 时蔬（如胡萝卜、青椒、洋葱等）适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
🌱 炒制步骤：
将鹰嘴豆提前浸泡几个小时,或者放入高压锅中煮熟，以便炒制时更容易熟透。🌱
将时蔬洗净,切成适合炒制的块状或丝状。🍅
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🍳
加入处理好的鹰嘴豆,翻炒至豆子表面微黄。🌾
加入切好的时蔬,继续翻炒均匀。🥕
加入生抽调味,翻炒均匀。🍲
根据个人口味,适量加入盐，翻炒均匀。🌶️
炒至时蔬断生,鹰嘴豆熟透即可出锅。🍳
🎈 小贴士：
- 鹰嘴豆提前浸泡或煮熟,可以缩短炒制时间，使豆子更加软糯。
- 选择新鲜的时蔬,颜色鲜艳，口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免豆子和时蔬炒焦。
这样一道简单美味的时蔬炒鹰嘴豆就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🌿
