手工酸奶(香草奶油炼奶风味,比市售好吃)

尤其喜欢台风雨天后翌日的早晨,清新清凉,还带着金光,推开阳台门给虎子放粮添水,风是从西北面吹来的,用若有若无的秋意改写着夏的酷热。 把昨晚做的吐司取出来切了两片,摘了几片生菜叶子切碎淋上焙煎芝麻酱拌匀,打散两只鸡蛋磨上黑胡椒搅散快速翻炒凝固,然后和生菜一起往吐司里一夹,裹上保鲜膜,厚实的快手三明治就做好了。 把小嘎啦果切成块,蘸一下淡盐水。 还有昨晚放进冰箱的酸奶,揭开盖子就一股香草冰淇淋味扑鼻而来,做了五年酸奶,虽然比市售的健康,但总觉得味道太单调,有时看到超市在促销也禁不住会拿两排,现在总算能亲手做出风味酸奶了。 配上核桃碎,喝了一口就放不下勺子,但是好吃的东西不健康似乎是颠扑不破的真理,吃饱喝足后也及时清醒过来,高糖高热还是不太适合日常。 ——
需要食材
- 纯牛奶
- 700克
- 白糖
- 20克
- 菌粉
- 1克
- 淡奶油
- 70克
- 炼奶
- 50克
- 香草精
- 几滴
做法步骤
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