🍲 瘦肉炒肉丁做法大全，美味又健康！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉炒肉丁！瘦肉炒肉丁不仅口感鲜美，而且富含蛋白质，是一道既健康又营养的佳肴，下面，就让我们一起来看看瘦肉炒肉丁的做法大全吧！🎉
🍲食材准备：
- 瘦肉 300克
- 青红椒各1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 1汤匙
🍲制作步骤：
准备食材：将瘦肉切成小丁，青红椒切成小块，大蒜和生姜切成末。
腌制瘦肉：将瘦肉丁放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制肉丁：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的瘦肉丁，快速翻炒至变色，捞出备用。
炒制蔬菜：锅中留少许油，放入蒜末和姜末炒香，再加入青红椒块翻炒均匀。
调味：将炒好的瘦肉丁重新倒入锅中，加入酱油、老抽、白糖，快速翻炒均匀。
出锅：炒至肉丁熟透，青红椒变软，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 肉丁的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 炒制肉丁时火候要大,快速翻炒，以免肉丁变老。
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以换成其他蔬菜。
瘦肉炒肉丁是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的瘦肉炒肉丁！🍳🍲🥳
