🍲 瘦肉炒香菇粒——家常美味，简单易学！
在忙碌的生活中,一道简单又美味的家常菜总是让人倍感温馨，就为大家分享一道色香味俱全的菜肴——瘦肉炒香菇粒。🍲
🍲 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 香菇 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🍲 烹饪步骤：
将瘦肉切成粒状,用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。🍖
香菇去蒂,洗净后切成粒状，备用。🍄
葱切段,姜切片，青红椒去籽切块，备用。🌶️
热锅凉油,油热后下入葱姜爆香。🍳
放入腌制好的瘦肉粒,快速翻炒至变色。🍖
然后加入香菇粒,继续翻炒，可以加入适量的生抽和老抽，调色调味。🍄
翻炒至香菇粒变软,加入青红椒块，快速翻炒均匀。🌶️
根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。🍲
🍲 小贴士：
- 瘦肉粒腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 翻炒时火候要大,快速翻炒，保持食材的口感。
- 香菇具有很好的吸附性,可以吸附周围的调味料，所以调味时可以适量多放一些。
瘦肉炒香菇粒,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍲
