🍃蔬菜粒炒大米，美味又营养🍚
蔬菜粒炒大米是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的蔬菜粒炒大米吧！🤩
我们要准备好以下食材：大米、胡萝卜、黄瓜、青豆、玉米粒、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、油。
准备食材：将大米洗净，浸泡30分钟；胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切丁；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
下蔬菜粒：将胡萝卜、黄瓜、青豆、玉米粒、青椒放入锅中翻炒，炒至蔬菜粒变软。
加入大米：将浸泡好的大米放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加水：加入适量水，水量要没过大米。
炖煮：盖上锅盖，转小火炖煮10分钟。
开盖翻炒：10分钟后，开盖翻炒，让大米和蔬菜粒更加入味。
出锅：炖煮5分钟后，再次开盖翻炒，炒至水分收干，即可出锅。
🎉炒好的蔬菜粒炒大米，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为一道美味的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳
注意事项：
大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
蔬菜粒可以根据个人口味选择,如加入蘑菇、豌豆等。
炒菜时,火候不宜过大，以免烧糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
就让我们一起动手,享受这道美味的蔬菜粒炒大米吧！🍴🍃
