双孢菇烧汤的家常做法

双孢菇烧汤的家常做法

材料：

• 双孢菇 200克
• 鸡肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将双孢菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜洗净备好。
2. 将鸡肉切成小块，胡萝卜切成小片，洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜和洋葱煸炒均匀。
6. 加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
7. 加入双孢菇，烧开后加入适量的盐和料酒调味。
8. 小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。