海笋炒肉片

1. 准备海笋、瘦肉片、葱姜蒜等食材。

2. 将海笋切成片状，瘦肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入海笋片煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

海笋炒蛋

1. 准备海笋、鸡蛋、葱姜蒜等食材。

2. 将海笋切成片状，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入海笋片煸炒至变软。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调味料，炒至鸡蛋熟透即可。