豚骨拉面家常做法

豚骨拉面家常做法

豚骨拉面是一道非常受欢迎的日本美食，它的汤底浓郁，面条Q弹，非常美味。以下是制作豚骨拉面的家常做法：

材料：

• 猪骨头2-3根
• 猪肉骨头1-2根
• 姜片2-3片
• 葱1根
• 大蒜3-4瓣
• 水6-8杯
• 日式拉面面条
• 叉烧肉
• 海苔
• 鸡蛋
• 青葱

步骤：

1. 将猪骨头和猪肉骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
2. 将姜片、葱和大蒜加入锅中，继续煮沸。
3. 将火调至中小火，煮2-3小时，直到汤底变浓稠。
4. 将汤底过滤，去掉骨头和蔬菜。
5. 将面条煮熟，放入碗中。
6. 倒入豚骨汤底，加入叉烧肉、海苔、鸡蛋和青葱即可。