水芹菜炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面就来教大家如何炒出水芹菜炒猪肚，保证让你一试难忘！🍲
准备好以下食材：
- 水芹菜 300克
- 猪肚 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 将猪肚清洗干净，切成细丝；水芹菜洗净，切成段备用。🍖🌿
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 加入猪肚丝，快速翻炒至变色。🔥
- 接着放入水芹菜段，继续翻炒，让猪肚和水芹菜充分混合。🌿
- 倒入适量的生抽和老抽，调色调味。🍃
- 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。🧂
- 翻炒均匀后，加入适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。🍜
- 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 猪肚在烹饪前要彻底清洗干净，可以用面粉或者盐揉搓,去除异味。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免水芹菜炒糊。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加滑嫩，但不宜过多,以免影响口感。
这样一道美味的水芹菜炒猪肚就完成了，色香味俱全，让人食欲大增！快动手试试吧！👩🍳🍲
