正宗炒白果做法大全 🍃🍏
白果，又称银杏果，是一种营养丰富、口感独特的食材，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的药用价值，就为大家带来正宗炒白果的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳🍳
准备食材
- 白果：500克
- 猪肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
炒白果做法
白果处理：将白果去壳，用开水浸泡10分钟，去除苦味，然后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
猪肉切丝：将猪肉切成细丝，加入少许酱油、花椒粉、盐腌制10分钟。🍖
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。🌱
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。🔥
炒肉丝：将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
炒白果：锅中留少许油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入白果翻炒。🍃
调味：加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。🍲
出锅：将炒好的白果和猪肉丝混合，翻炒均匀，出锅即可。🍲
小贴士
- 白果在炒制前要充分浸泡，以去除苦味。🍃
- 猪肉丝腌制时，可以加入一些花椒粉，增加口感。🍖
- 炒白果时，火候不宜过大，以免白果烧焦。🔥
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出正宗的炒白果了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！👍🍲
