水煮猪肠的做法大全

水煮猪肠的做法

材料：

• 猪肠500克
• 泡椒适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 水适量

步骤：

1. 将猪肠清洗干净，切成段状。
2. 将泡椒、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的水，放入猪肠焯水，捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入泡椒、姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入适量的水，放入焯好水的猪肠，煮至猪肠变软。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，煮至入味即可。