🌱丝瓜不炒不蒸,这样做美味又健康🥒

丝瓜，这种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，无论是炒菜还是蒸菜都非常受欢迎，你知道吗？丝瓜还有许多不炒不蒸的吃法，今天就来为大家分享一些丝瓜的创意做法,让你的餐桌更加丰富多彩！

🍲【凉拌丝瓜】

  1. 将丝瓜去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,防止氧化变黑。
  2. 将泡好的丝瓜丝捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
  3. 在丝瓜丝中加入蒜末、辣椒末、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。

🍲【丝瓜炖豆腐】

  1. 丝瓜去皮，切成块状；豆腐切成小块。
  2. 锅中加水烧开，放入豆腐焯水2分钟,捞出备用。
  3. 锅中加油，放入蒜末炒香,加入丝瓜块翻炒至软。
  4. 加入适量的清水，放入豆腐,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
  5. 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

🍲【丝瓜鸡蛋饼】

  1. 丝瓜去皮，切成细丝；鸡蛋打散备用。
  2. 将丝瓜丝和鸡蛋液混合，加入适量的盐、胡椒粉调味。
  3. 平底锅加热，倒入适量的油，倒入丝瓜鸡蛋液,摊平。
  4. 待一面煎至金黄后,翻面继续煎至两面金黄即可。

🍲【丝瓜海鲜粥】

  1. 丝瓜去皮，切成小块；海鲜洗净备用。
  2. 锅中加水烧开,放入大米煮至开花。
  3. 加入丝瓜块和海鲜,煮至食材熟透。
  4. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。

🍲【丝瓜炖排骨】

  1. 丝瓜去皮，切成块状；排骨洗净,焯水去血沫。
  2. 锅中加水烧开，放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 加入丝瓜块,继续炖煮20分钟。
  4. 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

丝瓜的这些不炒不蒸的做法，不仅保留了食材的原汁原味，而且更加健康营养，快来尝试一下吧，让你的生活更加美味！🥳🍽️