🍅🍄🥩丝瓜草菇炒牛肉——家常美味,简单易学！
🍅丝瓜草菇炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 草菇：100克
- 牛肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 生粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；草菇洗净切片；牛肉切成薄片，用生抽、老抽、生粉、少许盐腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,生姜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜片爆香。
- 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入丝瓜块和草菇片,翻炒至丝瓜变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，可以根据个人口味加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 丝瓜不宜炒太久,以免变黑变苦。
- 牛肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入生粉可以使牛肉更加嫩滑。
🎉完成！一道美味的丝瓜草菇炒牛肉就做好了！🍅🍄🥩这道菜色泽诱人，口感丰富，既满足了视觉的享受，又带来了味蕾的盛宴，快动手试试吧，相信你也会爱上这道简单又美味的家常菜！🥳🥳🥳
