🌶️丝瓜炒肉菜花——家常美味,简单易做！

亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜炒肉菜花，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！

🌿食材准备：

  • 丝瓜：2根
  • 肉末：150克
  • 菜花：1个
  • 蒜末：适量
  • 生姜末：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 白胡椒粉：少许
  • 鸡精：少许

🍳烹饪步骤：

1️⃣ 丝瓜去皮，切成滚刀块；菜花洗净，切成小朵。2️⃣ 肉末中加入少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入蒜末和生姜末爆香。4️⃣ 加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色，出香味。5️⃣ 下入丝瓜块和菜花，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。7️⃣ 待丝瓜和菜花炒至断生，加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。

🍲小贴士：

  • 丝瓜不宜炒太久,以免口感变老。
  • 菜花不宜与太多水分接触,以免出水变软。
  • 炒菜时火候要适中,以免糊锅。

🌟美食分享：丝瓜炒肉菜花是一道色香味俱佳的菜肴，丝瓜的清甜与肉末的鲜美相得益彰，菜花的口感脆嫩，营养丰富，这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜！

🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲🥳