丝瓜炒杏鲍菇做法大全 🍅🍄
丝瓜和杏鲍菇都是厨房中的常见食材，它们不仅营养丰富，而且口感独特，将这两种食材搭配在一起，不仅色香味俱佳，还能带来丰富的营养价值，下面，就让我为大家带来丝瓜炒杏鲍菇的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴！🎉
原料准备
- 丝瓜：1根
- 杏鲍菇：2个
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味调整）
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
丝瓜炒杏鲍菇做法步骤
准备食材：将丝瓜去皮，切成条状；杏鲍菇洗净，切成条状；青红椒去籽,切成条状。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
翻炒丝瓜：将切好的丝瓜条放入锅中，快速翻炒均匀,炒至丝瓜表面微微变软。
加入杏鲍菇：将杏鲍菇条放入锅中，与丝瓜一起翻炒,使食材充分混合。
调味：加入适量的盐、酱油和蚝油，继续翻炒均匀,让调味料均匀附着在食材上。
加入青红椒：将切好的青红椒条放入锅中，快速翻炒,让青红椒的颜色和味道融入整个菜肴。
勾芡：在锅中加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使菜肴更加滑嫩。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
小贴士
- 丝瓜不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 杏鲍菇含有大量的水分，翻炒时要注意火候,以免出水过多。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的丝瓜炒杏鲍菇就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👌🍲
