🌟小炒酱炒花菜，家常美食新做法🌟
花菜,这种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜，是很多人餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的小炒酱炒花菜的做法，让我们一起动手，为家人带来一份健康又美味的佳肴吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 花菜：1颗
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 豆瓣酱：1大勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 葱花：适量
🌿【烹饪步骤】1️⃣ 花菜洗净，切成小朵，焯水备用，焯水时加入少许盐，可以使花菜更加翠绿。2️⃣ 锅中放油，油热后放入蒜末和姜末爆香。3️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油。4️⃣ 倒入焯好水的花菜，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽，调色调味。6️⃣ 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。7️⃣ 淋入少许水淀粉，勾芡使菜汁浓稠。8️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 焯水时加入少许盐,可以使花菜更加翠绿。
- 炒花菜时,火候不宜过大，以免花菜变黄变软。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量增减。
🌟小炒酱炒花菜，简单易学，口感鲜美，是一道家常美食，快来动手试试吧，为家人带来一份健康美味的佳肴！👨🍳🍲🎉
