🍳松菌炒小鸡,美味佳肴轻松上桌!
🍳松菌炒小鸡是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味可口的松菌炒小++!
🍳准备好食材:松菌、小鸡、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等。
🍳第一步:处理小鸡,将小鸡清洗干净,切成小块,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
🍳第二步:准备松菌,将松菌洗净,切成小块,焯水去除杂质。
🍳第三步:炒制,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后加入腌制好的小鸡块,翻炒均匀至变色。
🍳第四步:加入松菌,将焯好水的松菌放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
🍳第五步:调味,加入生抽、老抽、盐、糖等调料,翻炒均匀,使鸡肉和松菌充分吸收调料的味道。
🍳第六步:出锅,待鸡肉和松菌炒至熟透,汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🍳小贴士:
- 腌制鸡肉时,加入料酒和胡椒粉,可以使鸡肉更加鲜嫩可口。
- 烹饪过程中,注意火候,避免烧糊。
- 炒制松菌时,加入适量的水,防止炒干。
🍳这样一道美味的松菌炒小鸡就完成了!鲜嫩的鸡肉搭配松菌的清香,口感丰富,营养丰富,非常适合家人朋友聚餐,快来试试吧,保证让你爱不释手!🍲🍲🍲